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1、絲瓜鴨血湯
材料：絲瓜100克,鴨血100克。
做法：鴨血豆腐切成塊，絲瓜洗凈刮皮切塊,加調料后共煮熟即可。吃鴨血及絲瓜,喝湯。清熱利濕，祛淤解毒。
2、韭菜炒鴨血
材料：鴨血、豆腐500克。
做法：鴨血豆腐切長方片，韭菜洗凈切段，干辣椒切絲，鍋內添水燒開，下鴨血片焯透撈出。
鍋內放油，下干辣椒絲、韭菜略炒,烹料酒，加鴨血、鹽、味精炒勻，淋香油，出鍋即成。有補血解毒之功效。
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