張掖《小龍蝦炸多久肉質最好()

小龍蝦炸多久肉質最好

2-3分鐘。小龍蝦油炸的時間與小龍蝦的量有很大的關系，若是小龍蝦的量比較多，油炸的時間相對就會長一些，一般在油燒至5成熱的時候將小龍蝦放入，開中火炸2-3分鐘即可，具體可以通過小龍蝦的狀態來判斷，待其顏色變紅，浮起來后則表示已經炸好，然后及時撈出即可，注意油炸時間不宜過長，否則小龍蝦的肉質變老，口感變差，甚至可能會炸焦。